Uroczyste menu

 Kompozycje Dań na różne Uroczystości

 

Kolacja w towarzystwie (20 osób) -  1350.00 zł

Mini gołąbki z farszem mięsno – borowikowym z kaszą Kus Kus    x 15

Kula z mięsa indyka faszerowana serem fetą  x 15 

Filet z kaczy w sosie pomarańczowym z knedlami i brukselką  x 15 

Tatar wołowy  x 10

Łosoś wędzony z anchois na cykorii w sosie oliwkowym x 10 

Pstrąg w galarecie x 10 

Szynka po rusku  x 10 

Awokado z musem tuńczykowym  x 10

 

Obiad po chrzcinach  (20 osób) - 1655.00 zł

Rosół z ravioli serowym i klopsikami mięsnymi  x 20

Udko kacze pieczone z jabłkami, knedle, czerwona kapusta

i jabłka z marcepanem   x 15

Zrazy wołowe z kluskami śląskimi  x 15

Polędwiczka wieprzowa zapiekana z zielonymi szparagami
w sosie kurkowym  x 15

Kotlet De Volaille  x 15

Ziemniaki opiekane   x 10  

Warzywa

Surówka z marchwi i jabłka, Surówka z białej kapusty,
sałata Rzymska w sosie jogurtowym, buraczki  x 20 

 

 

 

U Jubilatów (20 osób) - 2690.00 zł

Krem z dyni z czerwoną pomarańczą x 20

Udko kacze pieczone z jabłkami knedle, cz. Kapusta z rodzynkami
i pieczone jabłka z marcepanem  x 15 

Sandacz w sosie borowikowym z czarnym ryżem i marchewką   x 15 

Medalion z indyka zapiekany z pomidorem i mozzarellą  x 15 

Zrazy z szynki wieprzowej z kluskami śląskimi  x 15

Warzywa, surówki, ziemniaki opiekane

 

Tort Marakuja

 

Ciasto różne sernik, jabłecznik, karpatka, kostka czekoladowa   x 40 

Tatar wołowy   x 15  

Łosoś pod sosem kaparowym  x 10 

Ozory wołowe w galarecie  x 10  

Galaretka z drobiu  x 10 

Pstrąg w galarecie  x 10  

Pasztet z dzika  x 10  

Sałatka z paluszkami krabowymi  x 10  

 

 

 

 

 

 

 

„ u Cioci na Imieninach” bawi się całą noc (20 osób) - 1820.00 zł

Zupa Gulaszowa    x 20 

Biała Kiełbasa na bigosie   x 10 

Naleśniki ze szpinakiem i fetą  x 10 

Woreczek z polędwiczki wieprzowej nadziewany maślakami
z kopytkami  x 10 

Łosoś pieczony z ryżem i warzywami   x 10 

Tatar wołowy   x 10 

Filet pstrąga wędzonego w sosie szczypiorkowym  x 10 

Indyk w galarecie z brzoskwinią    x 10 

Karkówka w sosie tatarskim z grzybami marynowanymi  x 10  

Śledź po japońsku  x 10 

Galaretka z golonki  x 10 

Barszcz z pierożkami drożdżowymi  x 20 

 

Obiad Urodzinowy  (20 osób)  1450.00 zł

Zupa z pieczonej czerwonej papryki   x 20  

Rolada z drobiu w porach  x 10 

Sznycel ze schabu w sosie borowikowym z kaszą  x 10 

Rolada śląska z kluseczkami    x 10 

Jesiotr pieczony z czarną soczewicą
w sosie szafranową pomarańczowym  x 10 

Zapiekanka ziemniaczana    x 10 

Warzywa, surówki

Kapusta kiszona gotowana z boczkiem   x 20